Kahve Kültürümüz
0 (0)

Kahve her gün içtiğimiz bir içecek. Kahve hem keyif verenhem de zihinsel aktiviteyi güçlendiren enerjimizi yüksek tutan bir içecek türüdür. Dünyada kültürel hayatın oluşmasında önemli rolü var. Bugün en çok bulunduğumuz yerler kafeler. Kahve, kökboyasıgiller ailesinin Coffea cinsinde yer alan bir ağaç türü. Bu ağacın meyvenin çekirdeğinin kavrulup öğütülmesi ile üretiliyor. Kiraza benzeyen ve kendine özel kokusu olan bu çekirdeğin işlenip bize gelinceye kadar uzun bir hikayesi var. Kahveyi severek içiyor, kahve üzerine sohbet ediyoruz. Peki bu  içecek hakkında ne kadar çok bilgiye sahibiz? Yeşil kahve kilo vermeye yardımcı olıyor. Fazla kilolar, insanoğlunun en büyük sıkıntılarından. Bu kilolardan kurtulmaya yardımcı olan takviyelerden biri de yeşil kahve çekirdeği. Yeşil kahve çekirdeği, içerisinde melanoid ve faydalı elementlere sahip bir gıda. İşlem görmediği için de antioksidanlar açısından zengin. Bu da metabolizmamızın hızlı çalışmasına ve yağ yakmamıza yardımcı oluyor. Lezzetli kahve içmek istiyorsanız kendiniz öğütün. Taze kahve içmenin önemli noktalarından biri, kahvenizin kavurma tarihi olduğu kadar bir diğer durum da kahvenizi çekirdek halde alıp taze öğütmeniz. Kendiniz kahvenizi öğütecek manuel ya da otomatik değirmene sahip değilseniz, kahve temini yaptığınız yerden az miktarda taze öğüttürüp sık aralıklarda kahve almanız, taze kahve içmenize yardımcı olacaktır. Kahveye süt koymamızın geçmişi 17. yüzyıla dayanıyor. Kahveyi sütlü içmek nitelikli kahve tüketicilerinin çok fazla sevdikleri bir durum olmasa da aslında kahve-süt ikilisinin tarihi 17. yüzyıla uzanıyor. Fransız bir doktorun 1680’lerde kahveye süt ekleyip içmeyi ilaç olarak tavsiye etmesiyle, sütlü kahve içme kültürü yeme içme literatürüne girmeye başlıyor. Peki Türkiyede bu kaç çeşit kahve tüketiliyor. Birazda onu incelemek istiyorum. Arabica kahve, robusta kahve,espresso kahve, amerikano kahve,filtre kahve, türk kahvesi,dibek kahvesi,latte,mocha vs birçok kahve çeşidi bulunmaktadır

Puanım
Bu gönderiyi değerlendirmek için tıklayın!
[Total: 0 Average: 0]