Gülüklü(Hülüklü) Çorba
0 (0)

Turizmin başkenti olan Antalya’nın Alanya ilçesinde düğün yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti gülüklü çorbadan bahsedeceğim. Gülüklü çorbayı yerli ve yabancı ziyaretçiler tarafından büyük bir ilgiyle yenmektedir. Gülüklü çorba Alanya’nın yerli halkı tarafından vazgeçilmez tatları arasında yer almaktadır. Bu vazgeçilmez tat nasıl yapılır biraz buna değinelim. Gülüklü çorba haşlanmış nohut, haşlanmış tavuk eti, pirinç, tavuk suyu, tereyağı, domates salçası, limon suyu ve baharatların yanı sıra adından anlayacağımız gibi gülük denilen kıymadan hazırlanan küçük köfte toplarıyla yapılır. Yani nohut ve tavuk ayrı haşlanmaktadır. Bir tencereye konulan yağda domates salçası bir süre kavruluyor. Salça belirlenen kıvama geldikten sonra tavuk suyu ekleniyor. Kıymadan hazırlanmış ve kızartılmış küçük toplar şeklindeki köfte ve haşlanmış nohut tavuk suyuna koyuluyor ve kaynaması bekleniyor. Bu karışıma haşlanmış tavuk eti ve pirinç ekleniyor. Çorba limon suyu ve baharatları eklenerek sunuma hazır hale gelmektedir.  Başta da söylediğim gibi yerli ve yabancı ziyaretçiler tarafından büyük bir ilgiyle tadılmaktadır. Bu çorba Alanyayı tanıtan ve Alanya’nın simgesi haline gelen bir çorbadır. Düğünlerde , cenazelerde toplu yemeklerde Alanya halkı tarafından tercih edilmektedir. Ayrıca bu çorba hastalar için de bir şifa kaynağıdır. Grip, nezle gibi hastalıklara çok iyi gelmektedir. Turizm şehri olduğu için buraya gelen yabancılar tarafından da çorba alışkanlığı oluşmuştur. Çorbanın lezzetine alışan yabancılar zaman zaman kahvaltı yerine gülüklü çorbayı tercih etmektedirler. Yapılışı bakımından zahmetli olsa da lezzetiyle bu zahmetin önüne geçmektedir. Alanya’ya gelen veya yolu düşen olursa mutlaka bu harika tadı tatmasını tavsiye ederim. Yedikten sonra sizin de iyiki böyle bir çorbayı içmişim diyeceksiniz.

Puanım
Bu gönderiyi değerlendirmek için tıklayın!
[Total: 0 Average: 0]
AKSARAY’DA EĞLENCE VE AKTİVİTE
5 (1)

Aksaray’a gezmek için, yaşamak için yada okumak için gelmiş olabilirsiniz. Geldiğinizde aktivite mi yapmak istiyorsunuz? Hayvanları da seviyor iseniz bahsedeceğim yer tam sizlik.

 

 

Boldy Horse Land ile tanıştığınızda eminim ki çok mutlu olacaksınız. Profesyonel binicilik ile ilgileniyorsanız, buradaki parkurlar ile biniş keyfine çok güzel bir ortamda tadabilirsiniz. Çocuğunuz var ise endişelenmeyin o ne yapacak diye onu düşünüp güzel alternatifler üretmişler. Çocuğunuz için midilli ve ponyler getirmişler özel ırklar, Avrupa Atları var. İster sizinle at binmenin keyfine varırlar isterseniz çocuk oyun parkına bırakıp orada sosyalleşirken eğlenerek vakit geçirebilir.

 

At binmeyi bilmiyorsanız hiç sıkıntı değil alanında uzmanlar size öğretmek için orada bulunmakta. Merak etmeyin. Öğrenirken seviyenize uygun parkurlar ile de kendinizi geliştirmeye devam edebilirsiniz. Kim bilir belki denedikten sonra sevmeye başlayacaksınız, hayatınızda bir dönüm noktası olacak ve sizin hayatına bir artı olarak profesyonelliğe doğru ilerleyeceksiniz ne güzel bir duygu olur bu. Böyle olmasa bile eğlence için her yaştan insanlar ile birlikte sosyalleşirken eğlenerek yarışma keyfine doyabilirsiniz.

Hayvanlardan korkuyor ya da başka bir aktivite istiyorsanız bunda da alternatifim var ama hangi ay olduğuna bağlı değişir. Bir çok farklı festival oluyor, hangisine gitmek istiyorsanız kendinizi ona göre ayarlayıp hazırlamanız gerekir.

 

UÇURTMA ŞENLİĞİ(23 NİSAN)

Eskiden uçurtmalar babalar ile yapılırdı en güzel etkinlikti, herkes için belki öyle olmaz ama benim için öyleydi tüm aile bu şekilde bir araya gelip vakit geçirirdi. Eskiden beri gelen bir gelenektir bu, unutulmaya yüz tutan bir gelenek. Şimdikilere bakıyorum da artık öyle bir şey pek kalmamış, hepsinin elinde telefon, tablet, önünde laptop yada karşısında televizyon. Ne dışarı çıkıp kirleniyorlar ne de sokakta top oynuyorlar. Bunların hazzından, keyfinden mahrum kalıyorlar. Aksaray bu geleneği ayakta tutabilmek için her 23 Nisan’da bu uçurtma şenliği düzenlenir.

Çocuklara özel hazırlanan bu eğlenceli ve anlamlı şenliğe bir çok farklı şehirden çocuklar aileleri ile buraya gelerek bu geleneğin hazzını sosyalleşerek, aileleri ile güzel anılar biriktirerek yaşarlar. Bu şenliğe katılmak isterseniz 1 Nisan’dan itibaren başvurunuzu yapmanız gerekir.

 

AKSARAY GENÇLİK ŞENLİĞİ(MAYIS)

 

Bu şenlik her yıl Mayıs ayında oluyor ve Aksaray’da öğrencilerin çoğunlukta olmasından dolayı bu şenlik çok ilgi çekmekte. Bu şenlikte bir çok ünlü sanatçıların konserleriyle renk katması ile binler genç katılmakta ve bu gençlerde çok eğlenceli güzel anılar biriktirmekte.

 

 

AKSARAY IHLARA KÜLTÜR VE TURİZM FESTİVALİ(EYLÜL)

Aksaray’ın sembollerinden biri olan Ihlara Vadisi nefes kesici güzelliğinin yanında festivallerle de göz önünde bulunmakta.

Her yıl Eylül ayında düzenlenen ve yapılan bu festival vadinin tanıtımında da katkı sağlamakla birlikte çeşitli aktiviteler ile gelen insanlar eğlenceli zaman geçirmenin yanı sıra güzel anılar biriktirme imkanını bulmuş olurlar.

Bu festivalde her katılımcının en çok sevdiği ve dikkat çeken etkinliği Ihlara Vadisi Yürüyüşü’dür. Vadinin girişinden başlayarak yaklaşık 3 km’lik parkur ile Belisırma köyüne kadar devam eder.

Puanım
Bu gönderiyi değerlendirmek için tıklayın!
[Total: 1 Average: 5]
Ankara’da Gezilmesi Gereken 6 Yer
0 (0)

Ankara’da doğup büyüyen biri olarak Ankara ile ilgili bir yazı paylaşmasam olmazdı.

  • Ankara’nın gezilip görülmesi gereken yerlerin ilk başında tabi ki Anıtkabir geliyor. Cumhuriyetimizin kurucusu Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün ebedi istirahatgahı: şehrin hemen hemen her noktasından görülebilen bir konumda Anıttepe üzerinde bulunmaktadır. Toplam büyüklüğü 750.000 m2’dir.
  • Ankara kalesi Ankaralıların ve turistlerin uğrak noktalarında birisidir. Altındağ ilçesinde bulunmaktadır. Tarihi m.ö 2.yy’ a kadar gitmektedir. Buraya çıkanları güzel bir şehir manzarası beklemekte. Kale içerisinde bulunan tarihi konaklar görülmeye değer.
  • Altınpark Ankara’nın en büyük parklarından birisidir. 640 bin m2 bir alan üzerinde bulunan parkın %85’i yeşil alandır. Park içerisinde uluslararası fuar merkezinin yanısıra; Kapalı ve açık spor alanları, açık ve yarı açık gösteri amfileri, paten kayma pistleri, Türk, İtalyan ve Çin lokantaları, Türk Sokağı ve Tepe Hanı, yürüyüş alanları, kondisyon alanları, çocuk oyun alanları, piknik alanları gibi dinlenme ve eğlence merkezleri her yaşta insana hizmet veren mekânlar bulunmaktadır. Ankara’da şehrin merkezi sayılabilecek bir konumda doyasıya yeşil alanın bulunduğu, güzel vakit geçirilebilecek bir nokta arayanların kesinlikle uğraması gereken bir yaşam alanıdır.
  • Hacıbayram Camii Altındağ ilçesi Ulus semtindedir. Hicri 831 yılı (1427-1428) yapılan cami mimarı Mehmet bey’dir. Günümüzdeki mimari yapısı 17. ve 18. yüzyıl camilerinin karakterlerini taşımaktadır. Uzunlamasına dikdörtgen bir plana sahip yapı, taş kaideli, tuğla duvarlı ve kiremit çatılıdır.
  • Anadolu medeniyetleri müzesi; Altındağ ilçesinde bulunmaktadır. Anadolu’da çıkarılan tarihi eserler kronolojik olarak sergilenmektedir. İlk olarak Hitit eserleri sergilenmeye başlanan müzede zaman içinde eserler zenginleşmiş, paleolitik çağdan günümüze kadar bir çok eserin bulunduğu bir müze haline gelmiştir. Avrupa müze forumu tarafından Avrupa Yılın Müze ödülü’nü 19 Nisan 1997 tarihinde İsviçre’nin Lozan kentinde 68 müze arasından birinci seçilerek almıştır. Türkiye’de bu ödülü alan ilk müze olmuştur.
Puanım
Bu gönderiyi değerlendirmek için tıklayın!
[Total: 0 Average: 0]
error: İçerik korumalıdır!!