Yeni Dünya’nın Yiyecekleri
0 (0)

Dünya’da 2 milyarı aşkın insan 1900 ayrı türde böcek yiyor. Çoğu ülkede mecburiyetten yenen böceklere artık bütün insanoğlu mecbur kalacak. Çünkü Birleşmiş Milletlerin kendi bünyesi içinde yer alan Food and Agriculture Organization (Gıda ve Tarım Örgütü) açlık ile savaşırken giderek çevre ile beraber nesli azalan, yetersiz kalan ve pandemiler ile beraber toplu ölümleri meydana gelen yenilebilir memeli ve kanatlı hayvan türleri yerine yarın öbür gün böceklerin soframızı renklendireceğine yönelik mesajlarını verdi. Avrupa gıda Güvenliği Ajansı da geçtiğimiz günlerde buna ilişkin bir açıklama yaptı. Bazı böcek türlerinin Avrupa’da çok rahat yenilebileceğini ve bunların farklı gıda türlerinde ham madde olarak kullanılabileceğini belirttiler. Paketlenmiş gıda ürünlerinin içindekiler kısmında artık yediğimiz malzemenin  hangi böcekten yapıldığını belirten bir açıklama yer alacak. Pandemi bize gösterdi ki çevreye vermiş olduğumuz zarar, kirlettiğimiz hava hem doğayı çok ciddi bir şekilde etkiliyor hem de hayvan faunalarında onların yaşam alanlarında ki beslenmelerini engelleyen kendi doğal besin kaynaklarını yok ettiğimizde hayvanlarında yavaş yavaş yok olacağının sinyallerini veriyor. Geçtiğimiz yıllarda Türkiye’de çok itlaf yapıldı. Kuş gribi, yüzünden ardından deli dana hastalığı yüzünden toplu olarak biz kendi ürettiğimiz hayvanların yaşamlarını sonlandırdık. Artık bu çok sık gündeme geleceği için Avrupa’da gıda güvenliğine ilişkin organizasyonlar, bundan sonra  insanoğlunun besin kaynakları arasına, o dünyada 2 milyar insanın yediği 1900 ayrı tür (solucan olmayan) böceklerden birkaçının çok rahat kullanılabilmesine izin verdi. Bundan sonra yediğimiz her şeyin içinde bakacağımız o listede şu böcekten kullanılan proteinin katkılarıyla ibarelerini görmeye alışacağız. Bir başka yazı da görüşmek üzere sağlıcakla kalın!

Puanım
Bu gönderiyi değerlendirmek için tıklayın!
[Total: 0 Average: 0]